Secco-Bertani Vintage Edition

Art.nr systembolaget: 7955101

Typ: Rött vin

Producent: Bertani

Land: Italien

Region: Veneto

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,5%

Passar till: Italienska delikatesser, smakrika pasta- och kötträtter av fläsk, lamm och nöt, antipasti och ostbricka med lagrad ost.

Druvor:

Cabernet Sauvignon

Corvina

Sangiovese

Syrah

Årgång: 2018

Vinifikation: Detta vin görs alltid på cirka 80% corvina blandat med andra druvsorter. Druvorna får först kallmacerera en mycket lång tid innan jäsningen börjar. När en del sötma finns kvar stoppas jäsningen genom att man låter vinet rinna av varpå man åter fermenterar vinet. Vinet får till sist lagras tolv månader på fat gjorda av körsbärsträ och kastanjeträd. Flaskans design har varit densamma sedan 1930-talet.

Avsmakning: Fruktig och komplex doft med inslag av plommon, mandel, körsbär och örter.

Färg: Mörkt röd.