Radacini Cuvée Brut är ett torrt mousserande vin utan årgång från Peresecina i centrala Moldavien. Vinet är gjort på en cuvée av utvalda gröna druvor med Chardonnay som ger struktur och kropp, medan Riesling bidrar med friskhet och elegans. Färgen är ljust halmgul med gröna nyanser och ett fint, ihållande pärlspel. Doften är fruktig och frisk med inslag av gröna äpplen, päron, citrus och vita blommor. Smaken är fruktdriven och harmonisk med krispig syra, god balans och ett långt, fräscht avslut. Vinet är framställt enligt Charmatmetoden med temperaturkontrollerad jäsning i tank och har en dosage på 9 g/l. Utmärkt som aperitif och passar även väl till milda ostar, fräscha sallader, krämiga pastarätter med svamp eller som bas i mousserande cocktails.