Palmer & Co Vintage Brut 1500ml

Art.nr systembolaget: 786706

Typ: Champagne

Producent: Palmer & Co

Land: Frankrike

Region: Champagne

Förpackning: 3

Storlek: 1,5 liter

Alkoholhalt: 12%

Serveras vid: 0

Passar till: Aperitif och elegantare rätter av fisk och skaldjur.

Druvor:

Chardonnay

Pinot Noir

Årgång: 2013

Vinifikation: Efter jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar med fullständig malolaktisk jäsning har vinet genomgått den andra, kolsyregivande, jäsningen på butelj. Årgångsbetecknad champagne måste buteljlagras minst 3 år innan jästfällningen tas bort, på franska kallat dégorgement. Palmer & Co överstiger alltid detta krav och lagrar sina årgångsviner på magnum minst 10-12 år. Årgång 2008 klassas som en av de bättre årgångarna i Champagne de senaste 20 åren och har en mycket god lagringspotential.

Avsmakning: Mycket frisk doft med ren äpplig frukt, inslag av rostat bröd, citrus och mineral.

Färg: Gyllene.