OENOFOROS / NORDIC SEA WINERY
POGGIO NERO SANGIOVESE

ÅRGÅNG:2014
DRUVSORT:Sangiovese
ALKOHOLHALT: 13%
PRODUKTTYP:Röda viner - fylliga
Ekologiskt odlade druvor
URSPRUNG:Toscana, Italien
PRODUCENT:Oenoforos / Nordic Sea Winery
ARTIKELNUMMER:72355-01
PRIS EXKL MOMS:   83,20 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:104,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Beställning

FÄRG: Mörkt röd.

DOFT: Stor och fruktig doft med inslag av körsbär, rostad ek, färska örter, lakrits och mörk choklad.

SMAK: Fyllig och kryddig med tydlig bärighet i balans med friska, silkiga tanniner och en integrerad fatkaraktär, inslag av kakao och bigarråer.

PASSAR TILL: Smakrika pastarätter och de flesta kötträtter, alltifrån fläsk till lamm, kyckling och nöt.

TILLVERKNING & LAGRING: De ekologiska druvorna skördas för hand och vinifieras med en kombination av traditionella och moderna metoder. Vinet får först genomgå skalmaceration i 12 dagar och får sedan jäsa vid 25°C i rostfria ståltankar med daglig överpumpning och malolaktisk jäsning. Slutligen lagras vinet på stora ekfat i fem månader innan det buteljeras.