AMPELIDAE
BROCHET RÉSERVE SAUVIGNON BLANC

ÅRGÅNG:2016
DRUVSORT:Sauvignon Blanc
ALKOHOLHALT: 12,5%
PRODUKTTYP:Vita viner - torra
Ekologiskt odlade druvor
URSPRUNG:Loire, Frankrike
PRODUCENT:Ampelidae
ARTIKELNUMMER:78967-01
PRIS EXKL MOMS:   84,00 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:105,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Beställning

FÄRG: Klar, ljus gul.

DOFT: Fruktig doft med inslag av litchi, citrusfrukter, mineral och nässlor.

SMAK: Frisk, ren och torr smak med intensiva druvaromer samt en lång eftersmak fylld med frukttoner av citrus, mango och krusbär.

PASSAR TILL: Fisk och skaldjur samt ljusa kötträtter. En härlig kombination är Brochet Réserve till potatis- och citronöverbakad gösfilé med vitlökskryddad örtsås. Vinet är även ett trevligt sällskap till en smakrik chèvre.

TILLVERKNING & LAGRING: Flint och kalkstensjord. Marken brukas ekologiskt utan tillsatser av kemiska bekämpningsmedel. Alla gödningsmedel som används är ekologiska. Vinrankorna är i snitt 46 år gamla, vilket betraktas som ”vielles vignes/old vine”. Vinet har legat sex månader på ståltank.