OENOFOROS / NORDIC SEA WINERY
DUE PASSI APPASSIMENTO

DRUVSORT:Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
ALKOHOLHALT: 13,5%
PRODUKTTYP:Röda viner - box
URSPRUNG:Italien
PRODUCENT:Oenoforos / Nordic Sea Winery
ARTIKELNUMMER:72040-08
PRIS EXKL MOMS:   159,20 kr/3000 ml
PRIS INKL MOMS:199,00 kr/3000 ml
SORTIMENT:Beställning

FÄRG: Mörk röd.

DOFT: Generös fruktig doft med inslag av mörka solmogna bär, vanilj, viol, fat och örtkryddor.

SMAK: Medelfyllig och fruktig smak med viss kryddighet och balanserade tanniner, rik mörk plommonfruktmed körsbär och tydlig fatkaraktär.

PASSAR TILL: Smakrika pastarätter. Kötträtter av nöt och fläsk, gärna grillat och med stark kryddning samt lagrade hårdostar.

TILLVERKNING & LAGRING: Druvorna plockas för hand och vinifieras med en kombination av traditionella och moderna metoder. En del av druvorna har fått lufttorka innan de vinifieras, vilket är den så kallade appassimento-metoden. Jäsning vid 25 grader i rostfria ståltankar med daglig överpumpning. Maceration i 8 dagar, malolaktisk jäsning samt lagrat på fransk och amerikansk ek.