G P WINERY
PALATAIA PINOT NOIR

ÅRGÅNG:2016
DRUVSORT:Pinot Noir
ALKOHOLHALT: 13%
PRODUKTTYP:Röda viner - medelfylliga
URSPRUNG:Pfalz, Tyskland
PRODUCENT:G P Winery
ARTIKELNUMMER:70915-01
PRIS EXKL MOMS:   91,20 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:114,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Beställning

FÄRG: Mörkt rubinröd.

DOFT: Stor, frisk, fruktig doft i sval Pinotstil med inslag av jordgubb och hallon, toner av tranbär, lingon och diskret ek.

SMAK: Medelfyllig och frisk smak med inslag av svenska hallon, ungdomlig kryddighet och balanserad fatkaraktär.

PASSAR TILL: Ljust kött som fågel och fläsk men även till mildare rätter av lamm exempelvis lammrostbiff med sparris.

TILLVERKNING & LAGRING: Druvorna till det här vinet kommer från vingårdar med olika jordmån i Pfalz. En del är hämtad från vingårdar i ett varmare läge med lerig lössjord medan andra kommer från vingårdar med en mer kalkstenshaltig jord i ett svalare läge. Efter en kort kallmacerering fermenterade druvorna i rostfria tankar vid max 28 grader. Efter alkoholjäsningen flyttades vinet över på ekfat för malolaktisk jäsning och lagring. Vinet lagras med fällningen till strax innan det ska buteljeras.