G P WINERY
MINERALSTEIN RIESLING

ÅRGÅNG:2016
DRUVSORT:Riesling
ALKOHOLHALT: 12%
PRODUKTTYP:Vita viner - halvtorra
URSPRUNG:Pfalz, Tyskland
PRODUCENT:G P Winery
ARTIKELNUMMER:71614-01
PRIS EXKL MOMS:   83,20 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:104,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Beställning

FÄRG: Ljus gul med gröna reflexer.

DOFT: Delikat fruktig och frisk doft med fin, aning rökig mineralton, inslag av äpple, krusbär, rabarb och persika.

SMAK: Knappt medelfyllig torr smak med anings blommig sötma (22 g/l restsocker) balanserad av utmärkt frisk syra och mineralig stadga i elegant stil, inslag av grönt äpple och rabarber, persika och citrus.

PASSAR TILL: Aperitif, fisk och naturella skaldjur, grönsaksbaserade rätter, sushi och annan asiatisk mat.

TILLVERKNING & LAGRING: Blauschiefer är en blåaktig skiffer från Devonperioden som kännetecknar de utvalda vingårdar utmed Mosel som levererat druvorna till detta vin. Druvorna skördas vid optimal mognad och pressas långsamt och varsamt. Musten klaras vid låg temperatur över natten innan alkoholjäsningen vidtar. Naturlig, vild jäst, används om möjligt för en mindre del av vinet, som sedan får ligga 3 månader på sin jästfällning för att ytterligare öka smaken och komplexiteten.