FÄRG: Purpurröd.

DOFT: Ungdomligt stram, kryddig doft med frisk fruktighet, inslag av röda vinbär, hallon och plommon, jord och gräs, ett drag av lakrits och choklad samt diskret fatton.


SMAK: Medelfyllig smak med frisk plommon- och vinbärsfrukt, dämpad fatkaraktär och relativt strama tanniner, inslag av kryddor, rotfrukter och jord . Välgjort chinonvin i ursprungstypisk, rätt elegant stil, öppnar sig delikat med luftning eller dekantering.

PASSAR TILL: Alltifrån stekt/grillad fisk till viltfågel och lamm. Utmärkt som buffé- och picknickvin.


TILLVERKNING & LAGRING: Druvorna har odlats efter ekologiska riktlinjer och en liten del av vinet har lagrats på stora ekfat, så kallade foudres.