OENOFOROS / NORDIC SEA WINERY
CASTELROSSO EKOLOGISK, BOX

ÅRGÅNG:2016
DRUVSORT:Nero di Troia, Primitivo
ALKOHOLHALT: 14%
PRODUKTTYP:Röda viner - box
Ekologiskt odlade druvor
URSPRUNG:Apulien, Italien
PRODUCENT:Oenoforos / Nordic Sea Winery
ARTIKELNUMMER:2166-08
PRIS EXKL MOMS:   183,20 kr/3000 ml
PRIS INKL MOMS:229,00 kr/3000 ml
SORTIMENT:Ordinarie

FÄRG: Mörk blåröd.

DOFT: Rikt fruktig doft med mörka bär, lätt örtkryddig med inslag av choklad och fat.

SMAK: Finstämt och fylligt rött vin med nyanser av mörka plommon, körsbär och mörk choklad, torkade örter och subtil ek.

PASSAR TILL: Nöt, lamm, vilt, grillat, pasta och gärna till ostar.

TILLVERKNING & LAGRING: Druvorna plockas för hand varefter vinifiering sker med en kombination av traditionella och moderna metoder. Jäsning vid 25 grader i rostfria ståltankar med överpumpning och délestage två gånger om dagen. Maceration i 8 dagar, malolaktisk jäsning samt lagrat på fransk ek.