FÄRG: Rubinröd.

DOFT: Kryddig, aning bränd doft med mörk bärfrukt, inslag av plommon och svara vinbär, vanilj och fat.

SMAK: Frisk smak med mörka bär och jordgubb, mjuka tanniner, örtig krydda och smörkola. "Mjukt & bärigt".

PASSAR TILL: Patéer och ljust kött av fågel och gris.

TILLVERKNING & LAGRING: Jäsning på rostfria ståltankar med 10 dagars skalmaceration, följt av malolaktisk jäsning. Vinet har sedan lagrats 6 månader på cementtank och 3 månader på ekfat före buteljering. Kan sparas något år.