Oenoforos - Producent

Strax efter kriget, 1947, gick sju druvodlande kolleger samman och bildade kooperativet Producteurs des Grands Crus de Champagne i Avize. Under ledning av Henri Foureur och Jean Quendardel, som är far till dagens VD, utvecklades kooperativt stadigt och flyttade 1959 från Avize till centrum av Reims där man genom förvärv av champagnehuset H Goulet och tre angränsande egendomar fick tillgång till stora underjordiska källare och grottor. 1967 bytte man namn till Societé Coopérative de Productuers des Grands Terroirs de la Champagne, mer lättfattligt känt som Palmer & Co. På grund av det växande behovet av Chardonnaydruvor mildrades de stränga inträdeskraven något och seriösa odlare togs in från Montagne de Reims, Sézannais och Riceys i Aube och medlemsantalet uppgår i dag till 310 odlare, som tillsammans äger 450 ha och har tecknat 20-årskontrakt med kooperativet som sedan kan förnyas vart femte år. Sedan 1985, då produktionen överskred en miljon flaskor har man kontinuerligt investerat i vad som blivit en av de mest moderna och högteknologiska vinifikationsanläggningarna i Champagne. Bland annat var man först med att anskaffa den nya Coquard-pressen (nu ansedd som branschens "Rolls Royce", med en kapacitet på 8 000 kg druvor) och har i dag åtta sådana. Expansionen har fortsatt med nytt anslående kontorskomplex i Reims och förvärv alldeles intill av källare och byggnader på rue Champ de Mars som kommer att fördubbla den nuvarande lagringskapaciteten. Och vid 60-årsjubiléet 2007 smällde mångdubbelt fler Palmer & Co-korkar än någonsin förr.

Amazone de Palmer Brut
Palmer & Co Blanc de Blancs
Palmer & Co Blanc de Blancs Magnum
Palmer & Co Brut
Palmer & Co Brut 375 ml
Palmer & Co Brut Jeroboam
Palmer & Co Brut Methuselah
Palmer & Co Millésime Brut
Palmer & Co Millésimé Brut Magnum
Palmer & Co, Rosé Brut Cuvée Rubis